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【專業介紹】

手工製作香腸是漢族傳統名吃之一，是食客喜愛的一種大眾美食。主要分為北味、川味兒和廣味兒香腸。主要的不同處就在於北味兒突出肉香，廣味兒偏甜、川味兒偏辣。

丝瓜草莓视频美食學校的手工香腸，顏色好、口味正、成本低、利潤高。以北味兒香腸為主，蒜腸、粉腸、鬆仁小肚、家鄉腸等特別受北方地區人們喜愛，是酒桌上的下酒菜，也是熟食店的必備熱銷產品。

【課程亮點】

1、配方精準、步驟標準，全部標準化稱量，好學易懂

2、所有食材進貨渠道公開化，源頭輕鬆購買

3、現場親自操作，所做產品和師傅製作的完全一致

【課程內容】

哈爾濱紅腸、鬆仁小肚

玉米腸、川味麻辣腸                     

風幹腸、水晶腸

老北京粉腸、鬆花雞腿腸

精品臘腸、手掰腸

家鄉腸、老北京蒜腸、皮蛋腸

【學期與學費】

單項學習1500元一款，（3款起學1200元一款）